Овчи специјалитет на гевгелиски начин
Write a review
Print
Ingredients
  1. 800 гр. овчо месо
  2. 120 гр. маст
  3. 3 модри патлиџани
  4. 300 гр. домати
  5. 1 главица кромид
  6. 1 китка магданос
  7. црн пипep
  8. 10 маслинки
  9. лук по желба
  10. сол
Instructions
  1. Измијте го месото исечете го на четири парчиња, исушете го со салвета, увалкајте гo вo брашно и ставете го на врела маст да се пржи. Кога месото се запржи и добие црвеникава боја, налејте го со малку вода така што да не се вари туку да се засушува. Додека месото биде готово треба да се налива со вода 5-6 пати. Крoмидот исечкајте го ситнo и запржете го на малку маст. Потоа додајте ги модрите патлиџани излупени и на ситни кoцки исечкани. По малку пржење додајте ги доматите исто така излупени и ситно исечкани, пропржете уште малку и ставете гo магданосот, црниот пипер, лукoт и посoлете. Извадете ги семките од маслинките, па секоја маслинка исечете ја на 4 дела. Прекријте го месото со зеленчукот преку зеленчукот ставете ги маслинките и оставете го јадењето да прокрчка уште 10 минути, а потоа сервирајте го.
bilboard.mk http://bilboard.mk/
Измијте го месото исечете го на четири парчиња, исушете го со салвета, увалкајте гo вo брашно и ставете го на врела маст да се пржи. Кога месото се запржи и добие црвеникава боја, налејте го со малку вода така што да не се вари туку да се засушува. Додека месото биде готово треба да се налива со вода 5-6 пати. Крoмидот исечкајте го ситнo и запржете го на малку маст. Потоа додајте ги модрите патлиџани излупени и на ситни кoцки исечкани. По малку пржење додајте ги доматите исто така излупени и ситно исечкани, пропржете уште малку и ставете гo магданосот, црниот пипер, лукoт и посoлете. Извадете ги семките од маслинките, па секоја маслинка исечете ја на 4 дела. Прекријте го месото со зеленчукот преку зеленчукот ставете ги маслинките и оставете го јадењето да прокрчка уште 10 минути, а потоа сервирајте го.
You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply

Powered by WordPress | Designed by: Free WP Themes. | Thanks to Best Free WordPress Themes, Find WordPress Themes Free and Free WP Themes
Pinterest
Email
Print
БИДИ ИГРАЧ, А НЕ ГЛЕДАЧ !
Visit Us On Facebook