Ќофтиња на штипски начин
Write a review
Print
Ingredients
  1. 500 гр. свинско мелено месо
  2. 500 гр. телешко мелено месо
  3. 5 јајца
  4. 100 гр, полуварен ориз
  5. црн пипер
  6. црвен пипер
  7. магданос
  8. масло
  9. брашно
  10. 1 сува пиперка
  11. доматена салца
  12. сол
Instructions
  1. Измешајте гo месото со полуварениoт ориз, додајте 2 цели јајца, црн пипер, малку црвен пипер. две лажици масло, магданос и сол пo вкус. Се промешајте добро и од смесата правете поголеми, малку сплескани ќофтиња. Ќофтињата прво извалкајте ги во брашно а потоа во три добро изматени јајца и пржете ги на добро загреано масло. Испржените ќофтиња ставајте ги во емајлирана тава. Вo маслото, во кoе се пржеа ќофтињата, додајте 1 лажица брашно и направете запршка со малку црвен пилер и вода. Налејте ја запршката на ќофтињата (треба да бидат прекриени со неа), додајте ја пиперката и 2-4 лажици доматен сос и ставете ја тавата да се пече во загреана рерна на 200°. Кога сосот во тавата ќе остане на половина од количината при ставањето во рерната, јадењето е готово и може да се служи.
bilboard.mk http://bilboard.mk/
Измешајте гo месото со полуварениoт ориз, додајте 2 цели јајца, црн пипер, малку црвен пипер. две лажици масло, магданос и сол пo вкус. Се промешајте добро и од смесата правете поголеми, малку сплескани ќофтиња. Ќофтињата прво извалкајте ги во брашно а потоа во три добро изматени јајца и пржете ги на добро загреано масло. Испржените ќофтиња ставајте ги во емајлирана тава. Вo маслото, во кoе се пржеа ќофтињата, додајте 1 лажица брашно и направете запршка со малку црвен пилер и вода. Налејте ја запршката на ќофтињата (треба да бидат прекриени со неа), додајте ја пиперката и 2-4 лажици доматен сос и ставете ја тавата да се пече во загреана рерна на 200°. Кога сосот во тавата ќе остане на половина од количината при ставањето во рерната, јадењето е готово и може да се служи.
You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply

Powered by WordPress | Designed by: Free WP Themes. | Thanks to Best Free WordPress Themes, Find WordPress Themes Free and Free WP Themes
Pinterest
Email
Print
БИДИ ИГРАЧ, А НЕ ГЛЕДАЧ !
Visit Us On Facebook