Archive for the ‘Специјалитети’ Category

Мафини од пченкарно брашно

Со лажица за матење ги матиме јајцата го додаваме маслото, па јогуртот.Потоа во садот за матење го додаваме брашното,солта,прашокот за пециво. На крајот го додаваме претходно изренданото сирење и ливчињата свеж спањак и сета смеса ја промешуваме, Со помош на лажица ги полнете ги 2/3 калапите за мафини и печете во загреана рерна на 180 […]

Памук Погача

Квасецот се растопува во дел од водата со две лажици шеќер.Во брашното се додава,солта,остатокот шеќер.Се прави кладенче и во него се става растопениот квасец,остатокот вода,млекото,зејтинот. Се месе да се добие меко фино тесто но сепак еластично и се остава да стаса.Се премесува и деле на топчиња кои се редат во тавата . Пред да се […]

Ѓозлеме

Од состојките за тесто замесете средно меко тесто. Поделете го на 4 топчиња и оставете ги да постојат, 20-30 минути.Празот ситно исецкајте го и кратко пропржете го, а потоа измешајте го со испасираното сирење и копарот.Од секое топче расукајте тенка кора. Нанесете од филот и завиткајте во ролат. Ролатот повторно расукајте го во кора. Повторете […]

Пржено свинско месо со бело вино и јогурт

Го сечеме месото на помали парченца, па малку го подваруваме. Потоа го пржиме додека убаво порумени,. Го додаваме белото вино, јогуртот, сенфот ,зачините , мешаме и оставаме некоја минутка да извари течноста.

Похован кромид

Ги исипуваме брашното и солта во сад. Правиме дупка во средината каде го исипуваме пивото. Ги додаваме јајцата едно по едно. Мешаме бавно додека не се добие густа изедначена каша. Оставаме смесата да одстои најмалку 30 минути. Го лупиме кромидот и го сечеме на цели кругови со дебелина 1 см. Кромидот го посипуваме со млеко […]

Селски компир во рерна

Загрејте ја рерната на 180 степени. Обложете ја тепсијата со хартија. Компирот измијте го и исушете. Ставете го во рерна и печете го околу 50 минути. За шмек исцедете го прво лимонот и измешајте го со кисела павлака, мед, сол и бибер по вкус. Кога ќе се олади, излупете ја кората само на врвот и […]

Полнет модар патлиџан

Ги сечеме модрите патлиџани на половина по должина. Во поголема тава, попрскуваме со масло за јадење и ги ставаме сите модри патлиџани да се пржат. Повреме ги вртиме и откако ќе омекнат ги вадиме на чинија. Во друга загреана тава ставаме маслиново масло, потоа го додаваме ситно исечканиот кромид и лук, пиперките и меленото месо. […]

Powered by WordPress | Designed by: Free WP Themes. | Thanks to Best Free WordPress Themes, Find WordPress Themes Free and Free WP Themes
БИДИ ИГРАЧ, А НЕ ГЛЕДАЧ !
Visit Us On Facebook