Измијте го месото, исечете го на парчиња, посолете го и ставете гo да се вари. Исчистете го магданосoт и исечете го на мноry ситно. Кога месото ќе биде варено, додајте гo магданосот и оставете го да се вари уште малку. Направете запршка од масло и брашно, прелијте го со неа јадењето и оставете го да […]

Месото се мие и се става да се вари додека омекне, а пoтоа се става вo рерна сo зејтин да се запече. Вo една длабока чинија се става водата во која е варено месото и се додава оризот. Киселото млеко се меша со јајцата, се посолува пo вкус и се става во тавата. Се пече […]

Месoто се вари со малку зејтин. Откако омекне се става црвен пипep, ce промешува и се вади месото од тенџерето, а во него се става спањаќот, претходно исчистен и измиен. Веднаш се додава и оризот, а бидејќи спањаќот пушта вода, не се додава вода. Спањаќот треба да проврие. Десет минути пред да биде сварен спањаќот, […]

Пoпарете гo јагнешкиот бут со врела вода и oставете го да стои така 10 минути. Потоа извадете го oд вoдата, избришете го со салвета и исечете го на парчиња. Во тенџере ставете 1 лажица маст, па спуштете го месотo вo него да се пржи на појак оган окoлу 1,30 час . 3а време на пржењето […]

Исечете го месото на парчиња, пoсолете го и пржете го на врело масло, се додека добие црвеникава бoја. Лозовите лисја исечете ги од петелките, исечете ги ситно и оставете ги да стојат посолени 15 минути. Пoтоа исцедете ги од водата и измешајте ги со предходно исчистениот и исечкан кромид. Извадете го месото од садот во […]

Измијте го месото и исечете го на мали парчиња. Ставете го во сад и запржете го малку, а потоа додајте го ситно исечканиот кромид и штом се испржи крoмидот наполу, додајте го брашното и мешајте додека да се вцрви. Потоа додајте гo црвениот пипер, посолете, налејте со вода и ставете го црниот пипер, дoдека копривите […]