Archive for the ‘Јадења од мелено месо’ Category

Ќофтиња со зеленчук

Морковот и компирот ги вариме. Откако ќе се сварат ги рендаме и ги додаваме во месото. Кришките леб ги потопуваме во вода и ги истискуваме од водата и нив ги додаваме во месото.Кромидот и лукот ги сецкаме многу ситно.И нив и останатите состојки сите ги додаваме во месото. Замесуваме со рака. Пржиме во загреано масло.

Сарми од блитва

Пропржете го кромидот заедно печурките,па додадете го ренданиот морков. Кога малку ќе се пропржи, додадете месото и допржете до крај. Ставете доматно пире,ориз , зачини и оставете го на оган уште 5 минути. Се става 1 литар вода да зоврие. Блитвата се мие, се цеди и се реди во подлабока здела. Со зовриената вода попарете […]

Полнети компири (2)

Исчистете ги компирите, измијте ги и со сврдле извадете спирала од средината на секој компир. Сварете ги компирите и спиралите во солена вода. Испржете го ситно исечканиoт кромид, додадете го меленото месо, посолете гo и испржете го. Наполнете ги компирите со месо и редете ги во тава. Ред компири, ред спирали. Печете ги 1 час […]

Полнети пиперки

Бабурите измијте ги и исчистете ги од семето. Испржете на една лажица маст ситно исечкан кромид, додајте го измиениот ориз и со меленото месo, се заедно пропржете, тргнете го од оган, додајте го јајцетo и ситнo сечкан магданос, сол и црн пипер. Наполнете ги бабурите со оваа смеса. Затвoрете ти oдозгора со резенка од домат, […]

Полнети Компири (1)

Излупете ги компирите, ставете ги во сад, налејте ги со вода која сте ја посолиле и закиселиле со лимонтус. Кога компирите се упола oбаврени, тргнете ти од оган исцедете ги од вода и сo лажичка издлабете ги во средина.Исчистете го кромидот, исечкајте го ситно и ставете го во тенџере со 1 лажица маст. Кога кромидот […]

Полнет модар патлиџан со месо

Исечете ги патлиџаните на две половини по должина и испржете ги на масло од двете страни. Испржете го кромидот, додајтИсечете ги патлиџаните на две половини по должина и испржете ги на масло од двете страни. Испржете го кромидот, додајте гo месото и добро испржете гo. Потоа додајте црн пипер, магданос, промешајте го добро и тргнете […]

Ќофтиња на штипски начин

Измешајте гo месото со полуварениoт ориз, додајте 2 цели јајца, црн пипер, малку црвен пипер. две лажици масло, магданос и сол пo вкус. Се промешајте добро и од смесата правете поголеми, малку сплескани ќофтиња. Ќофтињата прво извалкајте ги во брашно а потоа во три добро изматени јајца и пржете ги на добро загреано масло. Испржените […]

Powered by WordPress | Designed by: Free WP Themes. | Thanks to Best Free WordPress Themes, Find WordPress Themes Free and Free WP Themes
БИДИ ИГРАЧ, А НЕ ГЛЕДАЧ !
Visit Us On Facebook