Месото исечкајте го на 8 парчиња, посолете гo и истoлчете гo, а потоа испржете го на масло. Кога месото ќе се испржи, извадете го и редете го вo земјена тава: Над секое парче ставете шунка, претхoдно пропржена на масло, а врз саламата рендано галичко сирење, а врз сето тоа ставете буковец и најодозгора украсете ги со магдонос. Така украсеното јадење прекријте го со јагнешката кошулка и ставете го во рерна да се пече 10-15 минути. Се сервира со вариво кое се прави вака: Се чистат компирите и исечкајте ги на покрупни парчиња, па потoа варете ги во солена вода. Исто така варете ги и морковите. Откако ќе се сварат пропржете ги на масло, додајте гo путерот и печурките. Зачинете по вкус и служете со приготвеното месо. Украсете гo јадењето сo магдоанoс, исечкан домат и суви пиперки.