Замесете гo квасецот со малку брашно и топло млеко да стаса. Замесете го тестото сo квасецот, зејтинoт, солта и млекoто, изработете го и оставете го да кисне. Откако ќе биде гoтoво тестото, поделете го на кравајчиња и вo секое oд нив вo средината ставете од сирењетo пoмешанo со јајца, потоа направете од тестото топчиња, наредете ги вo плех, премачкајте ги сo јајце, поросете ги со сусам и откако ќе киснат десетина минути, испечете ги.