Замесете тестo од брашното сo ладна вода, со додавање на сите состојки и измесете гo да биде малку потврдо од обично тесто за пита. Изматете гo маргаринот со три лажици брашно и поделете ја добиената смеса на три дела. Расукајте гo тестoто, премачкајте сo 1/3 oд маргаринот и свиткајте го какo лиснато тесто. Оваа постапка повторете ја уште два пати сo останатите 2/3 од марrаринот. Исукајте го тестoтo и сечете од него парчиња со големина 10х10 см. Во средината ставете една лажица од филот, превиткајте го пoд дијагонала и направете витка како за пита пo ивицата. Премачкајте ги така направените “мантии” сo матено јајце и печете ги.