
Потпечени Модри Патлиџани со Јајца
2014-04-22 23:58:26

Ingredients
- 1/2 кгр. модри патлиџани
- 3 јајца
- 200 гр. домати
- 100 гp. кромид
- 150 гр. овчо сирење
- 100 гр. масло
- 1 филџан млеко
- 1 лажица брашно
- црн пипер
- магданос
- Сол
Instructions
- Модриот патлиџан исечкан на коцки дејствувајте го на малку масло заедно со ситно исечканиот кромид. Кога ќе омекнат патлиџаните, посипете ги со брашното, додајте ги доматите претходно излупени и исечкани и продолжете со дејствувањето. Кога ќе изврие течноста што ја испуштил зеленчукот, јадењето се трга од оган, му се додава изгмечено сирење, солта, црниот пипер и магданосот. Сето тоа се меша и се пресипува во подмачкана тава. Се прелива со изматените јајца и со млекото и во врела рерна се пече додека не се зацрвени
bilboard.mk https://bilboard.mk/