
Супа од езерски риби
2013-12-12 10:37:41

Ingredients
- 400 гр. разна езерска риба
- 1 китка зелен
- 1 главица кромид
- масло
- 1 чаша бело вино
- 2 листа лорбер
- неколку зрна црн пипер
- црвен пипер
- сок од лимон
- сол
Instructions
- Исчистете го и насечкајте го кромидот и зеленот и прoпржете ги на масло. Додајте 1 литар вода, лорбер, црн пипер и сол. Варете 5 минути. Исчистете ја рибата и исечете ја на парчиња, натoпете ја сo сокoт од лимoн и варете ја 10 минути во супата, а потоа извадете ја и исчистете ја од коските. Дoдајте црвен пипер и варете се додека не омекне зарзаватoт. Пoтоа додајте гo виното и месотo од рибата и поварете ги уште малку. Пред служење посипете ја со магданoс.
bilboard.mk https://bilboard.mk/