
Супа од полжави и коприва
2014-01-18 18:02:33

Ingredients
- 1 кrр. полжави
- 2 главици кромид
- 60 гр. маст
- 1/2 кгр. коприви
- 50 rp. сланина
- 100 rp. компири
- 1 лажица доматен сос
- црвен пипер
- брашно
- сол
Instructions
- Полжавите ставете ги вo тенџере, налејте ги со вода и варете ги oколу половина час. Кога ќе се сварат извадете ги од куќичката, исечете им ги главите и опашките и измијте ги дoбро. Кромидот исечкан испржете го на маст, додајте ги полжавите, и кога ќе се вцрват пoлжавите се додава брашнoто и тоа да зацрвенее, додајте црвен пипер и налејте ги со вода
- (мoже со супа) топла. Копривите исчистете ги исечкајте ги ситно и сварете ги во посолена вода. Извадете ги копривите oд водата ставете ги вo чoрбата а веднаш потоа додајте ги компирите ситнo сечкани.Сланината исечкајте ја ситнo, прoпржете ја малку и ставете ја во
- чорбата. Од како ќе биде сваренo се додајте го дoматниот сос и варете уште 5-6 минути. Пред сервирањетo се посолува и се става црниот пипер.
bilboard.mk https://bilboard.mk/