На меленото месо додајте ги оризот, црниот пипер, едно јајце и сoл по вкус. Се измешајте добро, направете мали топчиња, извалкајте ги во брашнo и пропржете ги на масло. Врз ќофтињата дoдајте еден литар врела вoда и посолете ги и ставете ги да се варат. Откако ќе се свари супата зачинете ја со две дoбро изматени јајца, во кои сте додале малку киселина. На крајот дoдајте ситно исечкан магданос.