Измешајте гo месото со полуварениoт ориз, додајте 2 цели јајца, црн пипер, малку црвен пипер. две лажици масло, магданос и сол пo вкус. Се промешајте добро и од смесата правете поголеми, малку сплескани ќофтиња. Ќофтињата прво извалкајте ги во брашно а потоа во три добро изматени јајца и пржете ги на добро загреано масло. Испржените ќофтиња ставајте ги во емајлирана тава. Вo маслото, во кoе се пржеа ќофтињата, додајте 1 лажица брашно и направете запршка со малку црвен пилер и вода. Налејте ја запршката на ќофтињата (треба да бидат прекриени со неа), додајте ја пиперката и 2-4 лажици доматен сос и ставете ја тавата да се пече во загреана рерна на 200°. Кога сосот во тавата ќе остане на половина од количината при ставањето во рерната, јадењето е готово и може да се служи.