СОСТОЈКИ: 2 краставицилуксолоцетмасло ПРИРПРЕМА: Се насецкуваат две измиени краставици во вода, се истиснува лук, може и да се истолчи со сол, оцет и малку масло. Се вмешува во водата со краставици и жетварската салата е спремна за послужување. Постирано од Дојчин Станојков Пријатен апетит!
Archive for the ‘Вегетаријанска храна’ Category
Македонска Лазања
СОСТОЈКИ: Еден пакет готови кори3 Поголеми зрели домати500 мл готов доматен сосМасло и останат зеленчук по вкус(Доаѓа во предвид морков, грашок) ПРИПРЕМА: Сосот се припрема со мешање на предходната смеса, се зачинува по вкус и се додава малку вода за корите да впијат, се намаслува садот при што почнувада се реди слиј по слој, (слој […]
Летен пинџур
СОСТОЈКИ : Пола кг. домати8 зелени пиперки250 гр кашкавал150 гр сланина150 гр колбаси8 јајца50 мл зејтин1 поголем модар патлиџан ПРИПРЕМА: Се загрева тавата со малку масло, се става сланината, се запржува на тивок оган, се додаваат пиперите и кромидот, којга се ова ке омекне на слаб оган, се додаваат две јајца и се се размешува […]
Мафини од пченкарно брашно
Со лажица за матење ги матиме јајцата го додаваме маслото, па јогуртот.Потоа во садот за матење го додаваме брашното,солта,прашокот за пециво. На крајот го додаваме претходно изренданото сирење и ливчињата свеж спањак и сета смеса ја промешуваме, Со помош на лажица ги полнете ги 2/3 калапите за мафини и печете во загреана рерна на 180 […]
Ѓозлеме
Од состојките за тесто замесете средно меко тесто. Поделете го на 4 топчиња и оставете ги да постојат, 20-30 минути.Празот ситно исецкајте го и кратко пропржете го, а потоа измешајте го со испасираното сирење и копарот.Од секое топче расукајте тенка кора. Нанесете од филот и завиткајте во ролат. Ролатот повторно расукајте го во кора. Повторете […]
Похован кромид
Ги исипуваме брашното и солта во сад. Правиме дупка во средината каде го исипуваме пивото. Ги додаваме јајцата едно по едно. Мешаме бавно додека не се добие густа изедначена каша. Оставаме смесата да одстои најмалку 30 минути. Го лупиме кромидот и го сечеме на цели кругови со дебелина 1 см. Кромидот го посипуваме со млеко […]
Селски компир во рерна
Загрејте ја рерната на 180 степени. Обложете ја тепсијата со хартија. Компирот измијте го и исушете. Ставете го во рерна и печете го околу 50 минути. За шмек исцедете го прво лимонот и измешајте го со кисела павлака, мед, сол и бибер по вкус. Кога ќе се олади, излупете ја кората само на врвот и […]