September 8th, 2020 
Hans 
СОСТОЈКИ: морковикомпиритиквичкипиперки или бамјaмодар патлиџанмагдоносзрели доматисолцрн пипермасло ПРИПРЕМА: Се зема мешаниот зеленчук по 350 грама и по 100 грама мелено месо по возрасен човек, се сечка ситно (коцки по еден сантиметар во сите насоки), се зачинува со сол, црн пипер, магдонос во подолните слоеви заедно додава масло за готвење, се ставаат црвените, добро узреани и […]
Posted in featured, Јадења од мелено месо, Специјалитети од свинско месо 
Tags: традиционална кујна, турли ѓувеч 
Comments Off on Турли ѓувеч February 1st, 2020 Hans 
Состојки : Телешки џигер(1 Килограм) Црвен вински оцет(200 Милилитри) Масло(200 Милилитри) Лук(10-15 Чешниња) Магдонос(1 Китка) Сол ПОДГОТОВКА: За овој рецепт се потребни помалку од 40 минути Телешкиот или јунешки џигер се сечка на тенки парчиња и се остава во сад да отстоо неколку часа. Во садот се става масло за готвење и вегета. Потоа џигерот […]
Posted in Апетајзери, Специјалитети, Специјалитети од јагнешко и овчо месо, Специјалитети од свинско месо Tags: мезе, специјалитет, џигер Comments Off on Пржен џигер со вкусен прелив од лук и магданос March 26th, 2015 Hans 
Го сечеме месото на помали парченца, па малку го подваруваме. Потоа го пржиме додека убаво порумени,. Го додаваме белото вино, јогуртот, сенфот ,зачините , мешаме и оставаме некоја минутка да извари течноста.
Posted in Специјалитети од свинско месо Tags: 30 мин – 60 мин, бело вино, јогурт, Лесно, свинско месо, сенф Comments Off on Пржено свинско месо со бело вино и јогурт February 11th, 2015 Hans 
Гравчето е традиција во секое семејство. Затоа решив да ви представам една моја едноставна комбинација на грав со колбаси. Гравот е застапен еднаш неделно во мојот дом и тоа го подготвувам на неколку начини. На една телевизиска програма наидов и на рецепт грав со шербет се работи за турски рецепт ама за тоа треба да […]
May 29th, 2014 Hans 
Исчистете ги компирите, измијте ги и со сврдле извадете спирала од средината на секој компир. Сварете ги компирите и спиралите во солена вода. Испржете го ситно исечканиoт кромид, додадете го меленото месо, посолете гo и испржете го. Наполнете ги компирите со месо и редете ги во тава. Ред компири, ред спирали. Печете ги 1 час […]
Posted in Апетајзери, Јадења од мелено месо, Специјалитети од свинско месо Comments Off on Полнети компири (2) January 18th, 2014 Hans 
Замесете го квасецот со малку топла вода да надојде. 3амесете го брашното со топла вода и малку сол, ставете го квасецот надојден и измесете го тестото добро да биде средно меко. Оставете го да надојде. Од кога ќе надојде, повторно размесете гo и поделете го на 8 топки. Земете една по една топка исплескајте ја […]
December 16th, 2013 Hans 
Месото, пиперките, печурките и сланината исечете ги на мали парченца и редете ги на жица. Секoе (раженче) премачкајте го со маслo и сок од лимон, посoлете го ставете црн пипер и печете го на скара.
RSS Feed